Azucren, Liposoluble Food Coloring, Blue Sky, 30 γραμμάρια

Ειδικά για την ανάμειξη με σοκολάτα, κρέμες, κρέμα κρέμας και κρέμας βουτύρου

Φωτεινά και μακρά χρώματα

Eye-to-drop: 30 ml δοχείο με στάγδην και ανάμειξη φωτός

Ιδανικό για διακόσμηση κέικ, cupcakes, μπισκότα και πολλά άλλα.

Premium ποιότητα για επαγγελματικά αποτελέσματα ψησίματος

Συνταγή μπισκότων σοκολάτας (ούλα)

Τα καλύτερα μπισκότα σοκολάτας με μάρκες καραμέλας για ένα άνετο ψήσιμο την Κυριακή

Ψήστε τα καλύτερα μπισκότα με τα καλύτερα συστατικά από το Azucren

• 185 g βούτυρο
  
• Πίνακας ζάχαρης 220 g
  
• 1 αυγό + 1 κρόκος αυγού
  
• 240 g αλεύρι
  
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
  
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  
• 1 κουταλάκι του γλυκού Sel Fleur
  
• 100 g κομμάτια μαύρης σοκολάτας
  
• 300 g κομμάτια καραμέλας ή σοκολάτας γάλακτος
  

Μέθοδος προετοιμασίας: Προετοιμάστε το φούρνο στη δεξιά φωτιά:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C.
  
• Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες και καλά συνδυασμένο.
  
• Προσθέστε τον κρόκο αυγού και αυγού, ανακατεύοντας συνεχώς.
  
• Μόλις το μείγμα είναι ομοιογενές, προσθέστε αλεύρι, σόδα ψησίματος, αλάτι και πάστα βανίλιας.
  
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
  
• Ενσωματώστε τα κομμάτια καραμέλας ή τα τσιπ σοκολάτας (ή και τα δύο).
  

• Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  
• Στη συνέχεια, διαμορφώνεται σε μικρές μπάλες περίπου 50 g.
  
• Ψήστε στο φούρνο για περίπου. 8 λεπτά.
  

Χρειάζεται η συνταγή κατάρτισης;

• Συμβουλή:
  
• Ανακατέψτε κομμάτια μαύρης σοκολάτας και γάλακτος για ένα ισορροπημένο άρωμα.
  
• Αφού προστεθούν τα κομμάτια σοκολάτας και οι σταγόνες, ενσωματώνονται προσεκτικά.
  
• Τα μπισκότα είναι έτοιμα όταν τα άκρα είναι ελαφρώς τραγανή και το κέντρο είναι ακόμα μαλακό.
  
• Είναι καλύτερο να τους επιτρέψετε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες για να εντείνουν το άρωμα.
  
• Αντικαταστήστε το βούτυρο με βούτυρο καρυδιού (Beurre Noisette) για ένα μαγικό άρωμα.